Pizzabacken

„Leistung allein genügt nicht, man muss auch jemanden finden, der sie anerkennt“ sagte einst Marcel Mart. Genau das wollten wir mit unserem zweiten Pizzabacken bezwecken. Kinder, die sich das ganze Schuljahr über anstrengten, gute Leistungen erzielten und sich für ihre Mitschüler eingesetzt haben, freuten sich riesig auf ein paar gemeinsame Stunden am Backofen mit der Schulleiterin Frau Schubring, sowie Frau Freӱ und Frau Schorr, die sich nach dem Weggang unserer Schulsozialarbeiterin einige ihrer Arbeiten angenommen hatten. Eingeladen waren dazu die Kinder des Schülerrates, Kinder, die alles „Einsen“ auf ihrem Zeugnis hatten und weil auch Glück im Leben dazu gehört, Kinder, die am Schülerzeitungswettbewerb teilgenommen haben und eine Pizzabackgutschein gewonnen hatten. So kam eine Runde lustiger quirliger Kinder zusammen, die alle schon ganz gespannt auf das waren, was da kommen sollte. Erik Herrmann vom Grabower Backhus war extra mit seinem mobilen Backhaus angereist und hat auf seine lustige Art allerhand über das Getreide, das Mehl und das Backen an sich erzählt. Ganz begeistert war er, als die Kinder sofort wussten, dass man sich die Hände gründlich waschen muss, wenn man mit Lebensmitteln hantiert. So konnten die Kinder den Teig in die Hände nehmen und kneten, kneten, kneten. Die Ruhephase des Teiges wurde dazu genutzt, alle anderen Pizzazutaten vorzubereiten. Es wurden Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Knoblauch, Salami und Schinken geschnippelt. Dann haben wir eine leckere Tomatensoße angerührt, den Raspelkäse in eine Schüssel gestreut und alles schön auf einen Tisch gestellt, damit sich jeder seine individuelle Pizza zusammenstellen konnte. Danach ging es ab in den heißen Backofen: 300 Grad Celsius- so eine Hitze! Es war eine Freude zuzusehen, wie die Pizzen im Ofen größer und größer wurden. Endlich ging es nach guten zwei Stunden Vorbereitung ans Essen- hmmm, lecker- war von allen Pizzabäckern zu hören, aber ganz schön viel. Alles was nicht geschafft wurde, packten sich die Kinder ein und erfreuten damit ihre Familie am Abend.

Ein herzliches Dankeschön geht an Bäcker Herrmann aus Grabow mit dem Wunsch aller, er möge doch bald einmal wieder kommen.